2009年11月12日 星期四

澎湖食材遇上宜蘭食材 搭出好滋味

澎湖食材遇上宜蘭食材 搭出好滋味

〔記者游明金/宜蘭報導〕澎湖的仙人掌冰沙碰上宜蘭的蜜南瓜及香草冰淇淋、三星上將梨遇到澎湖海菜,是什麼樣滋味?宜蘭「晶英酒店」推出「澎湖人文美食季」推銷澎湖美食,遊客在宜蘭也能遇到菊島夏宴之美;晶英酒店說,把澎湖與宜蘭美食結合,是跨縣市觀光美食的合作。


晶英酒店 給你菊島夏宴之美


蘭城晶英酒店從7月1日到8月31日推出「延著菊島旅行.澎湖人文美食季」,在紅樓中式料理餐廳、蘭城百匯自助餐廳,皆能嚐到澎湖海鮮料理精華,營造彷若走訪澎湖所吃的美味佳餚,酒店裡還展示菊島的傳統藝品與人文風情。


晶英酒店指出,澎湖美食與宜蘭美食激盪在一起,挑動饕客味蕾,也是跨縣市美食合作與行銷,「菊島海鮮羹」是用上將梨與澎湖海菜創造出來的,口味甜美,白色與綠色混合相襯,將海洋的視覺概念完美呈現。


「吉貝鮮龍蝦」也是一絕,宜蘭紫山藥、糕渣與澎湖龍蝦混搭,龍蝦鮮甜、糕渣Q香、山藥養生;「七美青鮑魚佐蝦卷」,用是七美青鮑魚、宜蘭無毒蝦,再以三星蔥作盤飾,都是創意料理。


晶英酒店推出「澎湖人文美食季」,紅樓特色料理桌菜每桌8000元,個人套餐800元,都要加1成服務費;蘭城百匯週一至週五午餐520元,晚餐620元,週六、日加收1成服務費;紅樓中式料理還推出「繽紛豔洋菊島饗宴」,以手創料理方式設計菜單,每人1680元加1成服務費,洽詢電話(03)935-1000。
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